anaZana

В  болоте Лаугас ( Лимбажский  район, Бирини)  грелась на солнышке румяная крупная брусника (клюква). Когда пришло время, умелые руки   сборщиков ягод с любовью собирали бруснику в вёдра, корзины и туеса. И так всёповторялось год за годом...и вот прошло 20 лет. Именно тогда в этом месте были заложены основы хозяйства  „Nature Gift”. Учёный Андрис Шпатс, руководитель этого хозяйства,  заботился не только о продаже ягод, но приоритетом в своей работе определил процесс сохранения энергетики крупной брусники, лелея и  заботливо оберегая её так тщательно, чтобы  сама первозданная природа передала Вам эту чудодейственную энергию для хорошего самочувствия и ежедневного ощущения счастья.

Учёный Андрис Шпатс исследовал, как в процессе приготовления  цукат из крупной брусники сахар превратить во фруктозу , при этом  сохраняя  ягоды пригодными для употребления в рационе диабетиков. Андрис  занимается изучением мест, обогащенных силой земли. Эти знания и результаты научных исследований он применяет  для совершенствования процесса приготовления  брусничного сиропа, цукат и других даров природы, следуя известной древней крестьянской поговорке – „надо использовать всё, что растёт” . Поэтому с помощью энергичного и молодого совладельца „Nature Gift” Яниса в настоящее время это хозяйство предлагает цукаты и сиропы из ревеня, цидонии, чёрной смородины.

Крупная брусника – источник жизненной энергии!

 Брусника стимулирует и укрепляет  наш иммунитет, а также помогает при различных заболеваниях –  при атеросклерозе, сердечных  заболеваниях, является хорошим антисептиком и мочегонным средством. В свою очередь,  ревень прекрасно очищает организм и укрепляет костную систему.

Поскольку господин Шпатс особое внимание уделяет энергетике природных богатств,  то миссия „Nature Gift” -  продавать клиентам  продукты, обогащённые  не только витаминами, но и энергией земли.

Благодаря уникальной технологии  обработки и высушивания продукта, „Nature Gift” удалось  80% сахарозы (сахара) превратить во фруктовый сахар ( фруктоза, глюкоза), который  быстро и легко усваивается организмом, при этом способствует  восстанавлению  сил после тяжёлого физического труда или занятия спортом. Хочется отметить, как бы это парадоксально не звучало, но сушёные ягоды содержат антиоксидантов больше  в 2-4 раза , чем свежие, потому что уникальный процесс сушки ягод  сохраняет биологически активные ароматические вещества, цвет ягод и запах.

Брусника, выращенная в Латвии, почти в 5 раз превосходит южные фрукты (апельсины, авакадо, мандарины, персики) по содержанию антиоксидантов.

Чтобы по-настоящему почувствовать  уникальный, терпкий и кисло-сладкий вкус крупной брусники, стоит её  самим попробовать. Создатели „Nature Gift” признаются, что  лучшей наградой их усилий , желанным комплиментом и радостью является фраза покупателей :” О, как у  нашей бабушки!”